星巴克美國多地門店罷工持續(xù)升級(jí)

這場罷工始于12月20日，起因?yàn)楣と伺c星巴克的加薪談判陷入僵局。值得注意的是，罷工發(fā)生在忙碌的圣誕假日季節(jié)，往年同期，當(dāng)?shù)匦前涂碎T店會(huì)通過其秋冬飲品、禮品卡和咖啡杯等圣誕周邊增加銷量。

2024-12-26T09:44:55+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

“烘”出紅火市場 “烤”出文化香氣

近年來，烘焙市場你方唱罷我登場，商家來來往往，看似熱鬧，但是真正長期堅(jiān)持并能做大做強(qiáng)的品牌非常罕見。實(shí)際上，烘焙市場是一個(gè)日常生活離不開且常吃常新的市場，有旺盛的需求和持續(xù)不斷的關(guān)注。

2024-12-26T09:21:48+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

白酒品牌經(jīng)銷商大會(huì)密集召開 保障經(jīng)銷商盈利成行業(yè)共識(shí)

今年，白酒行業(yè)增速放緩信號(hào)明顯。從三季度數(shù)據(jù)看，A股市場20家上市酒企中，僅有7家的營收實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)增長。而隨著頭部酒企在價(jià)格、品牌方面的“降維打擊”，中小酒企的市場空間被進(jìn)一步擠壓，部分區(qū)域性酒企面臨虧損壓力。

2024-12-26T09:15:20+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

國產(chǎn)蘋果市場出路在品牌

近日，記者注意到北京多家超市和水果店的國產(chǎn)蘋果價(jià)格較去年有所下跌。在果多美白紙坊東街店，貨架上的高山紅富士蘋果每斤售價(jià)為3.3元。工作人員說，該品種去年同期每斤售價(jià)在4.99元左右。綠特生活超市水果攤主姜同卿介紹，他的棲霞紅富士蘋果價(jià)格比去年每斤便宜1元左右。

2024-12-24T12:21:53+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

肯德基啟動(dòng)兩年來首次調(diào)價(jià)：平均漲幅為2% “瘋四”等套餐優(yōu)

12月24日，記者獲悉，全球知名快餐品牌肯德基啟動(dòng)了調(diào)價(jià)，平均漲幅為2%，具體調(diào)整范圍在0.5元至2元不等，這是該品牌近兩年來首次產(chǎn)品價(jià)格調(diào)整。此次調(diào)價(jià)旨在更好地適應(yīng)市場成本變化，確保企業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展。

2024-12-24T11:41:54+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

新中式養(yǎng)生出圈 藥食同源引領(lǐng)消費(fèi)新風(fēng)向

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從中式養(yǎng)生水成為今夏水飲消費(fèi)市場的爆品，到不少老字號(hào)和新品牌積極跨界做起藥膳生意，這為食飲領(lǐng)域帶來了消費(fèi)新增量。不過在供給端加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，滿足消費(fèi)者多元化的需求的同時(shí)，更需注重產(chǎn)品品質(zhì)，堅(jiān)持好食材、精工藝、無添加的首要原則。只有讓消費(fèi)者吃得安心，才能讓藥食同源產(chǎn)品不

2024-12-24T08:16:32+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

創(chuàng)新場景體驗(yàn) 餐飲業(yè)釋放消費(fèi)新活力

張新原建議，餐飲企業(yè)首先應(yīng)加強(qiáng)與新興科技的結(jié)合，例如智能化、數(shù)字化等技術(shù)能夠?yàn)橄M(fèi)者提升體驗(yàn)感和便利性。其次，當(dāng)前消費(fèi)市場呈現(xiàn)出更加多元的發(fā)展趨勢，因此餐飲企業(yè)應(yīng)該立足消費(fèi)者需求，將多樣化的業(yè)態(tài)進(jìn)行合理搭配，持續(xù)發(fā)掘融合消費(fèi)的市場潛力。

2024-12-20T08:07:17+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

白酒“走出去”要重視行業(yè)共建力量

加快構(gòu)建新發(fā)展格局，更好融入全球價(jià)值鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈一直是中國白酒產(chǎn)業(yè)的階段性目標(biāo)和有效路徑。特別是今年以來，在國內(nèi)市場面臨存量甚至是縮量競爭的大背景下，白酒企業(yè)出海不再是一個(gè)可有可無的選擇，而是必由之路。

2024-12-20T08:03:59+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

光瓶酒市場熱度升溫 突圍百元價(jià)格帶

隨著白酒消費(fèi)人群迭代以及消費(fèi)者對(duì)于性價(jià)比的追求不斷提高，光瓶酒憑借品質(zhì)高、價(jià)格低的高性價(jià)比迎來快速發(fā)展期。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年光瓶酒市場年復(fù)合增長率達(dá)到14%。2013—2021年，國內(nèi)光瓶酒行業(yè)規(guī)模由352億元增長至988億元。預(yù)計(jì)2024年，國內(nèi)光瓶酒市場規(guī)模將超過1500億元，成為“千億級(jí)

2024-12-17T10:28:32+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

業(yè)績持續(xù)承壓 良品鋪?zhàn)印皣樛恕惫蓶|

近兩年良品鋪?zhàn)酉萑肓藰I(yè)績?cè)鲩L困境，2023年交出一份營收凈利雙降的成績單，今年前三季度凈利更是暴跌90%。作為一種市場化行為，股東減持套現(xiàn)是一種正常退出模式。火急火燎拋售背后，股東們不愿再做良品鋪?zhàn)印皶r(shí)間的朋友”，良品鋪?zhàn)拥墓猸h(huán)正在逐漸黯淡。

2024-12-17T10:27:54+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

咖啡期貨價(jià)格升至近50年來新高

咖啡期貨價(jià)格的上漲，與全球咖啡生產(chǎn)和消費(fèi)趨勢的變化有關(guān)。2021年的霜凍、高溫等災(zāi)害性天氣讓主要咖啡生產(chǎn)國的產(chǎn)量還在恢復(fù)，2022到2023年度多個(gè)生產(chǎn)國又因干旱等氣候?qū)е庐a(chǎn)量下降，也使全球咖啡市場面臨供應(yīng)緊張的局面。

2024-12-17T10:26:10+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

平均提前16天！大牌白酒競相搶發(fā)蛇年生肖酒

記者注意到，在“白酒T9”企業(yè)中，6家酒企的蛇年生肖酒發(fā)布時(shí)間均早于龍年生肖酒，劍南春、郎酒等品牌的蛇年生肖酒發(fā)布時(shí)間同比提前了20天以上。除了2025年春節(jié)相較于上一年提前到來這一因素外，龍年生肖酒市場火爆的現(xiàn)象還與酒企搶占市場先機(jī)、提前進(jìn)行布局的策略密切相關(guān)。

2024-12-12T15:27:35+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

食品飲料板塊異動(dòng)拉升 良品鋪?zhàn)印⒒莅l(fā)食品等多股漲停

食品飲料板塊異動(dòng)拉升，截至發(fā)稿，良品鋪?zhàn)印⒒莅l(fā)食品等多股漲停，巴比食品、桃李面包、西麥?zhǔn)称返雀鷿q。

2024-12-12T15:25:57+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

全年開店目標(biāo)擱淺 一鳴食品合伙企業(yè)忙套現(xiàn)

12月10日，一鳴食品開盤漲停，已連收11個(gè)漲停板，報(bào)28.84元/股，最新A股總市值115.65億元。股價(jià)連續(xù)攀高的同時(shí)，一鳴食品創(chuàng)始人家族實(shí)控的合伙企業(yè)高位減持。今年前三季度，一鳴食品實(shí)現(xiàn)營收約為20.58億元，同比增長5.39%；實(shí)現(xiàn)凈利潤約為3690.63萬元，同比增長4.13%。

2024-12-11T13:41:09+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

全流程防范外賣餐飲浪費(fèi)

《指引》對(duì)外賣可能引發(fā)餐飲浪費(fèi)的營銷行為予以引導(dǎo)，明確相關(guān)環(huán)節(jié)防范餐飲浪費(fèi)的具體要求。鼓勵(lì)外賣商家建立健全內(nèi)部管理制度，減少原料、成品浪費(fèi)，提升餐飲供給質(zhì)量，合理設(shè)置起送價(jià)格，優(yōu)化滿減優(yōu)惠機(jī)制，明確不得制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的直播或者音視頻信息。

2024-12-11T08:47:43+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

新茶飲行業(yè)競速贏市場

價(jià)值和品質(zhì)始終是消費(fèi)者選擇飲品的關(guān)鍵因素，面對(duì)如此龐大的潛力市場，飲品企業(yè)逐漸從產(chǎn)品主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)橛脩糁鲗?dǎo)，在提升產(chǎn)品特色、品質(zhì)以及服務(wù)方面深耕細(xì)作，力爭在抓住消費(fèi)者胃口的同時(shí)，也抓住消費(fèi)者的心。

2024-12-10T08:45:16+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

左手咖啡右手茶

在云南，你可以走進(jìn)咖啡莊園發(fā)呆，也可以深入茶園探秘。徜徉在山水之間，行走在古寨村落，體驗(yàn)云南獨(dú)有的生態(tài)美景、民族風(fēng)情、歷史文明，無論配上一杯咖啡還是一杯香茶，都是“有一種叫云南的生活”，都能滿足你對(duì)美好生活的向往。

2024-12-06T08:02:53+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品

金龍魚入股魯花 食用油馬太效應(yīng)愈顯

12月4日，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示，山東魯花集團(tuán)有限公司已完成工商變更，新增金龍魚及其關(guān)聯(lián)方香港嘉銀為股東，注冊(cè)資本由8億元增至約10.91億元，這也意味著金龍魚已正式入股魯花集團(tuán)。業(yè)界認(rèn)為，金龍魚與魯花集團(tuán)合作，將是我國食用油行業(yè)兩個(gè)龐大體量企業(yè)的重磅聯(lián)手，而這勢必對(duì)未來我國食用

2024-12-05T09:38:39+08:00 更新 標(biāo)簽： 食品飲品