首批中央廚房國家標準發(fā)布 今年10月1日起實施

根據(jù)市場監(jiān)管總局《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》中的定義：中央廚房，是指由食品經(jīng)營企業(yè)建立，具有獨立場所和設施設備，集中完成食品成品或者半成品加工制作并配送給

2024-07-09T09:46:37+08:00 更新 標簽： 食品

市場需求持續(xù)增長 飲料企業(yè)擴產(chǎn)忙

面對市場需求的持續(xù)增長，今年二季度以來，多家飲料企業(yè)紛紛加大投資力度，加速產(chǎn)能擴張、開拓全國市場，以求在激烈的市場競爭中占據(jù)先機。

2024-07-09T09:06:39+08:00 更新 標簽： 食品

北京上半年食品安全檢查結果公布 茉酸奶、奈雪的茶、霸王茶

近日，北京市消費者協(xié)會公布了今年1月1日至6月30日北京市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全大檢查結果。結果顯示，茉酸奶有20家門店存在食品安全問題，蜜雪冰城有9家門店存在食品安

2024-07-08T09:19:28+08:00 更新 標簽： 食品

抱團“出海”，中國白酒如何撬動國際市場？

中國白酒產(chǎn)業(yè)本輪“出海”與以往有何不同？酒企應怎樣撬動國際市場，讓中國白酒“飄香世界”？為此，記者深入一線，與行業(yè)頭部企業(yè)、酒業(yè)協(xié)會、白酒經(jīng)銷商、“出海”餐

2024-07-08T09:04:22+08:00 更新 標簽： 食品

小罐茶啟動“敢保真”戰(zhàn)略 杜國楹：下一步推動中國茶葉行業(yè)

小罐茶創(chuàng)始人杜國楹同時透露，下半年小罐茶將推出100到300元/斤的口糧茶，更好地滿足消費者日常的需求，并推動這個產(chǎn)品線向更多市場滲透，新的產(chǎn)品預計今年9月上線。

2024-06-26T16:20:06+08:00 更新 標簽： 食品

多因素致冷庫蘋果價格異動 去庫速度成后市關鍵

業(yè)內人士表示，時令水果豐產(chǎn)價格跳水、前期收購價格較高、2023/2024年度整體質量不佳等因素，導致春節(jié)過后蘋果價格不斷走低。隨著氣溫升高，后期蘋果價格仍難言樂觀。

2024-06-26T09:03:11+08:00 更新 標簽： 食品

過七成半 全國夏播糧食進度條更新

夏播糧食已播3.56億畝，完成76.2%、同比快1個百分點。分作物看，中稻已播八成，待播2690多萬畝，主要在江蘇、四川等地；夏玉米已播97.1%，待播590多萬畝，主要在新疆、

2024-06-24T17:03:57+08:00 更新 標簽： 食品

Manner失速：瘋狂擴張下管理失控 店員頻頻與顧客發(fā)生肢體沖

Manner品牌方工作人員回應表示，向顧客潑咖啡粉的涉事的女孩已被辭退，目前正在和團隊聯(lián)系中。而與顧客發(fā)生肢體沖突的男店員處理結果，Manner官方尚未作出回應。

2024-06-21T17:19:28+08:00 更新 標簽： 食品

大窯汽水以產(chǎn)能雙核驅動創(chuàng)新，折射食品行業(yè)發(fā)展趨勢

大窯汽水產(chǎn)品產(chǎn)能雙核驅動的成功實踐，正是食品行業(yè)發(fā)展趨勢的一個縮影。隨著消費者對健康飲食的日益關注，食品行業(yè)正朝著更加健康、營養(yǎng)、個性化的方向發(fā)展。同時，隨

2024-06-03T21:42:24+08:00 更新 標簽： 食品

光良酒踩中光瓶酒風口：五年狂銷近四億瓶，年均增速破三成

光良酒業(yè)的成功也對整個酒行業(yè)產(chǎn)生了積極的影響。一方面，它推動了光瓶酒市場的進一步擴張，吸引了更多的企業(yè)和資本進入這一領域；另一方面，它也促進了白酒行業(yè)的轉型

2024-05-31T18:48:37+08:00 更新 標簽： 食品

麥當勞使用過期食材，食品安全警鐘長鳴

麥當勞使用過期食材的事件雖然令人痛心，但也提醒我們，食品安全無小事，任何疏忽都可能帶來嚴重的后果。只有企業(yè)、監(jiān)管部門和消費者共同努力，才能構建一個安全、健康

2024-05-14T08:29:13+08:00 更新 標簽： 食品

電解質品類賽道增長迅猛 脈動運動飲料升級

達能中國飲料總經(jīng)理高月秋表示，“脈動在補水領域擁有超20年科研經(jīng)驗和市場積累。健康是脈動專注并擅長的領域。背靠專業(yè)的科研實力，脈動不斷推出符合當下年輕人不同消

2024-04-17T19:37:52+08:00 更新 標簽： 食品

青島食品的“走出去”難題

青島食品也在財報中表示存在銷售區(qū)域過于集中的風險，“雖然公司致力于開拓發(fā)展山東省外市場，并大力發(fā)展網(wǎng)絡銷售業(yè)務，但銷售渠道的拓展和消費者習慣的培養(yǎng)需要一定時

2024-04-11T08:34:11+08:00 更新 標簽： 食品

供給寬松局面改善 生豬價格企穩(wěn)反彈

朱增勇表示，從飼料成本方面來看，去年9月初以來，玉米和豆粕價格分別從3.07元/公斤和4.97元/公斤的高點回落。2024年以來，生豬養(yǎng)殖成本總體呈現(xiàn)下降趨勢。截至3月第2

2024-04-06T08:15:45+08:00 更新 標簽： 食品

蒙牛奶酪絕對領先 產(chǎn)品組合適配全場景全年齡

目前，國內奶酪產(chǎn)業(yè)還處于早期培養(yǎng)市場階段，尚未真正融入消費者日常飲食生活中，奶酪市場有巨大的發(fā)展?jié)摿ΑＷ鳛?“領頭羊”，蒙牛正通過不斷產(chǎn)品創(chuàng)新、場景拓展，引

2024-04-02T19:22:28+08:00 更新 標簽： 食品

休閑食品上市公司業(yè)績亮眼 新中式零食概念興起

休閑食品上市公司捷報頻傳，其中新中式零食企業(yè)更是跑出領先行業(yè)的高增速。而新中式零食賽道緣何異軍突起？零食量販、電商渠道為何成了必爭之地？行業(yè)紅利究竟還能持續(xù)

2024-04-01T08:30:20+08:00 更新 標簽： 食品

9部門：支持餐飲企業(yè)通過境內外上市等渠道融資

據(jù)商務部服貿司負責人介紹，餐飲業(yè)收入占社會消費品零售總額比重達10%以上，是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重要領域，是傳承和傳播中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。2023年我

2024-03-29T08:12:55+08:00 更新 標簽： 食品

商務部：培育一批中華美食街區(qū) 創(chuàng)新餐飲業(yè)消費場景

近日，商務部等9部門聯(lián)合印發(fā)了《關于促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》。《指導意見》從七個方面，包括提升餐飲服務品質、創(chuàng)新餐飲消費場景、增強餐飲業(yè)發(fā)展動能、弘

2024-03-28T19:20:30+08:00 更新 標簽： 食品

促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展該如何發(fā)力？商務部服貿司負責人解讀

經(jīng)國務院批準，商務部等9部門于2024年3月14日聯(lián)合印發(fā)《關于促進餐飲業(yè)高質量發(fā)展的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)，指導推進餐飲業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展。近日，商務部服

2024-03-28T19:17:40+08:00 更新 標簽： 食品